Was die AF-On Taste betrifft, zitiere ich mal Ken Rockwell:
No AF-ON button
I never use this button.
If you do, CFN f4 lets you change the AE-L/AF-L button into an AF-ON button.
(komplettes Review http://www.kenrockwell.com/nikon/d750.htm )
Also ab ins Menu, schon hat man seine AF-On Taste...