DigitalTutors.com wäre zwar auch zum Bezahlen, mit einem Free-Account kann man sich allerdings auch ein paar Kurse sowie die meisten Workshop-Anfänge ansehen...
Kennst Du ansonsten schon Tuts+? http://cgi.tutsplus.com/categories/3d-studio-max
Ach so, die sind natürlich schon auch in Englisch...