Ich weiß nicht, ob es dir hilft, denn ich kenne es nur aus Blender... Vielleicht ist es ja ähnlich...
In Blender gibt es so genannte Modifikator, darunter auch einen Subdivision surface (Oberflächenunterteilung). So sieht das Resultat dann aus:
Für eine eckige Kante kann man die Stärke des Modifikators an der Kante auf 0 setzten, wie gesagt, wie das in Maya geht, weiß ich nicht, sollte aber ähnlich sein. Resultat:
Es sollte in Maya auch die Möglichkeit geben zu Extrudieren. Dann Extrudierst du deine Fläche, wo der Rand sein soll, skalierst diese und extrudierst sie nochmal nach unten. In etwa so:
Die Kante hinten wär bei dir nicht, da mein "Schiff" nicht komplett ist. Hab jetzt noch ein Beispiel angehängt, wie in etwa das bei dir aussehen sollte, natürlich ist mein Rumpf etwas anders geformt.