ich möchte mit einen Pinsel und einem starken Farbauftrag auch eine deutliche Struktur der aufgetragenen Farbe erzielen.
Geht das in Photoshop?
Wahrscheinlich nicht das was du willst. Die Pinsel in PSD sind erstmal "nur" monochrome Transparenzstempel, die sich zwar vielfältig einstellen lassen, aber dass sich Reliefstrukturen richtig überlagern, ist damit nicht direkt möglich (es sei denn die neuesten CC-Versionen haben da aufgestockt).
Mit Ebenenstilen kann man zwar Transparenzinformationen in ein Relief verwandeln, aber mehr Deckung heißt hier gleichzeitig weniger Effekt. Man kann so mal einen einzelnen Pinselstrich-Effekt zaubern, aber zum freien Malen mit automatischem Effekt bei mehreren Farben übereinander wird das nichts. Sprich, wenn die Striche sich überkreuzen, wird sich der Effekt nicht addieren, es sei den man macht für jeden Strich eine eigene Ebene.
Ich rate hier auch zu sowas wie ArtRage, das ist dafür ausgelegt.