Wenn du sagst du kennst dich mit PS und Gimp noch nicht so aus aber hast Fotos nachbearbeitet gehe ich mal davon aus du hast noch nicht viel mit Ebenen gemacht, die brauchst du aber jetzt. (Bzw. damit geht es viel einfacher).
Datei anlegen mit Seitenverhältnisse die die Abmessungen vom Raum wo der Hochzeit stattfindet entspricht. Kreis/Viereck/Oval (je nach Tischform) auf ne Ebene in Photoshop machen. Wenn alle Tische gleich viel Stühle haben, kannst du sie dann gleich auf dasselbe Ebene reinmalen (Kreiswerkzeug auswählen, Kreis dahin machen wo erwünscht, mit Farbe füllen). Wenn verschiedene Anzahl an Stühlen pro Tisch wartest du noch mit den Stühlen und lässt erstmal nur Tisch auf der Ebene.
Ebene so oft duplizieren wie du Tische haben willst (Rechtsklick auf Ebene in der Ebenenpallette, "Ebene duplizieren" auswählen, oder Ebene auf die kleine "Blatt Papier"-Symbol zweite von Rechts unten in der Ebenenpallette ziehen). Ebenen am besten umbennen mit Tischnummern oder so damit du Überblick behältst. Ebenen verschieben (Ebene auswählen im Ebenenpalette und dann mit Maus hin-und-her ziehen, oder für kleinere Änderungen Pfeiltasten nutzen. Ebenen verschieben bis alle Tische so angeordnet sind wie sie sein sollen. Falls du die Stühle nicht mit auf den Ebenen hast, bastelst du sie jetzt rein, kannst du auch wieder mit Ebenen duplizieren und verschieben machen, oder halt manuell reinmalen. Du kannst auch jede Tischgruppe zusammengruppieren durch die entsprechende Ebenen anzuwählen und sie dann mit STRG+E zu "verschmelzen". Dann bleibt die Ebenenpallette übersichtlicher.
Jetzt Textwerkzeug anklicken, irgendwo im Bild reinklicken und was schreiben, z.B. "Max Meyer". Da wird dann automatisch eine neue Textebene angelegt. Das kannst du formatieren wie du Lust hast, und dann hin-und-herschieben wie vorhin bei den Tischen bist du die Name an der richtige Stelle hast. Ebene duplizieren, verschieben, mit Textwerkzeug in der Name reinklicken, ändern wie nötig, z.B. nach "Susanne Meyer". (Kannst auch wieder einfach irgendwo reinklicken und "Susanne Meyer" auf neue Textebene schreiben, aber mit Layer kopieren usw. gehst du sicher dass die Textformatierung gleich bleibt). Wiederholen bis alle Namen da sind wo du sie brauchst.
Das ganze als PSD speichern damit du sie leicht ändern kannst wenn noch Gäste absagen/zusagen. Dann über "Speichern als" nochmal als JPG speichern, oder als PDF. Fertig!
Vorher vielleicht ein bisschen im Photoshop-Hilfe über das Thema Ebenen nachlesen oder bei Youtube kurz ein Tutorial anschauen, als Suchbegriffe würde Photoshop und Ebenen reichen, damit du die verschiedene Optionen im Ebenenpallette verstehst.
Oh, da war ich wohl zu langsam. Na ja, Prinzip wird in Inkscape ähnlich sein, nur dass es dann Vektoren sind, um manuelles hin-und-herschieben von vielen Kreisen kommst du wohl nicht herum, du kannst dich halt höchstens Arbeit sparen durch einen kompletten Tischgruppe zu basteln und dann entsprechend zu kopieren, kenne mich mit Inkscape nicht aus aber es dürfte auch da möglich sein Objekten zu gruppieren. Und die 110 Namen wirst du so oder so manuell reinbasteln müssen, ob nun in Photoshop, Gimp, Inkscape oder mit Stift auf Papier
