AW: Querformat
Seite einrichten richtet zwar deine Seite ein - aber auch nur für deinen Drucker. Vorausgesetzt, wir reden hier wirklich über Photoshop.
Willst du dein Format ändern, dann getreu der geposteten Antworten:
Entweder direkt über eine neue Datei, über das Ändern der Arbeitsfläche...