Hallo zurück,
Photoshop beherrscht kein reines 1-Bit-Schwarz-Weiss. Das können andere Programme wie krita 5 (ist gratis) siehe
https://krita.org/en/
Im Photoshop kannst Du "nur" Graustufen-Bilder erstellen bzw. Foto in diese umwandeln. Mit der Gradationskurve (cmd-M) kannst Du die Anzahl der Graustufen stark beschränken. Jedoch reines Schwarz-Weiß ist schwierig und ohne Vorarbeit wie Einsatz von Filtern für Kantenerkennung ect. ist das Ergebnis sicher wenig hilfreich.
Für und in Photoshop kannst Du entweder im Web nach
Filtern/Plug-Ins oder
Tutorials suchen, die aus einem Foto ein
Bleistiftzeichnung erstellen.
Die Alternative ist, dass, wenn Du ein Grafiktablett hast – geht auch mit der Maus –, ein neue Ebene über Deine Foto legst und dann per Stift (Maus), die wichtigen Kanten und Elemente Deines Gebäude nachzeichnest. Das hat den Vorteil, dass Du schon eine Auswahl triffst, was Dir am Bild wichtig ist, und/oder störende Bildelemente, wie einen Baum gleich weglassen bzw. übermalen kannst.
Viel Erfolg
– j.
Update: Screenshots