Abgesehen davon, dass "unleserlich" ziemlich übertrieben ist:
Am besten wirkt es, wenn du den Text nicht in das Bild integrierst sondern als Text in HTML einbaust!
Ansonsten in PS sorge dafür, dass dein Bild genau die richtigen Abmessung in Pixel hat und dann wähle oben neben der richtigen...